LÚCUMA ORGÁNICA EN POLVO

La lúcuma es la fruta nativa de los andes. Este fruto se caracteriza por tener un textura cremosa y aterciopelada, es usado como edulcorante natural debido a que el contenido del azúcar en la fruta es medio-alto, el dulzor que posee es intenso y posee un índice glucémico bajo; por esta razón en Perú se utiliza principalmente para la elaboración de helados, postres, panadería y repostería.

Tiene propiedades medicinales extraordinarias, protege la piel (contiene betacaroteno, antioxidante que reduce el daño causado por rayos UV), mantiene normales las funciones del sistema nervioso (la vitamina B3 evita trastornos a nivel nervioso y mental) y potencia el sistema inmunológico (el betacaroteno refuerza las defensas). Además, el ácido gálico (antioxidante) presente en la fruta está relacionado con la actividad antiinflamatoria, antibiótica, protección cardiovascular, anticancerígena y antioxidante.