CACAO ORGÁNICO EN POLVO

El cacao en polvo, de la familia botánica (Theobroma cacao) se obtiene al tostar las semillas de cacao, descascarillarlas y moler los granos de cacao (cacao nibs), los cuales se someten a calor permitiendo desprender las grasas, convirtiéndose en una masa llamada pasta o licor de cacao, la cual es prensada para obtener dos subproductos (uno de ellos conocido como torta). Dicha torta se somete a molienda para conseguir el cacao en polvo.
Es muy rico en antioxidantes, superando al té verde, debido a su alto contenido en vitamina C, fibra y serotonina, que lo convierte en un excelente aliado para prevenir enfermedades cardiovasculares, cerebrovasculares, cáncer hepático, gástrico y de colon.
Además, el cacao contiene feniletilamina, que produce un efecto placentero a nivel cerebral, y anandamida, que causa relajación y sensación de bienestar.